SOMOS
ALIMENTALISTAS

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¿QUIÉNES SON LOS
ALIMENTALISTAS?

Alimentalistas Costa Rica (anteriormente Proyecto Plato Lleno Costa Rica) es una iniciativa voluntaria y ciudadana que busca devolverle al alimento el valor que ha perdido durante los últimos tiempos. Motivados por el respeto a los alimentos, lleva a cabo procesos de sensibilización y «rescates» que consisten en el retiro y distribución de excedentes de alimentos que, por control estético u otras razones, quedan sin destino. Los alimentos rescatados son clasificados y entregados a organizaciones sociales.

Aportando en la lucha contra el desperdicio, Alimentalistas es un puente necesario entre el solicitante y el receptor, contribuyendo ambos por igual a que alimentos en perfecto estado sean aprovechados y no terminen en la basura. Alimentalistas apunta sus esfuerzos a que haya una mejor distribución de la abundancia.

Formamos parte de la Red Costarricense para la Disminución de Pérdidas y Desperdicio de Alimentos y la Red de Platos Llenos en América Latina.

MISIÓN

​Somos una iniciativa solidaria que busca reducir el desperdicio de alimentos a través de la recuperación, redistribución y la concientización.

VISIÓN

​Consolidarnos como referentes en la concientización y la reducción del desperdicio de alimentos a nivel nacional.

ALIMENTALISTAS EN CIFRAS

Desde que arrancamos en Septiembre del 2016, hemos completado al día de hoy:

117
14,978
KG

alimentos rescatados

296
562

rescates completados

0
15

charlas de sensibilización

7018
23,965
KG

de GEI no liberados

INFORMES ANUALES

¿CÓMO SE REALIZA UN RESCATE?

Ya sean rescates permanentes u ocasionales, lanzamos la alerta a todos los voluntarios para que puedan participar

Los voluntarios rescatistas clasifican y empacan los excedentes de alimentos, siguendo protocolos de manipulación de alimentos muy rigurosos

Los alimentos son transportados a hogares o comedores beneficiados que han sido seleccionados previamente, para que sean aprovechados.

PREGUNTAS FRECUENTES

  • ¿Quiénes pueden participar de este Proyecto?

    • Empresas de Catering
    • Centro de exposiciones
    • Salones de fiesta
    • Cruceros
    • Hoteles
    • Particulares
    • Organizadores de eventos
    • Productores de eventos
    • …y todas aquellas personas físicas y jurídicas que puedan y quieran colaborar.
  • ¿Qué instituciones son beneficiadas y quién las determina?

    Alimentalistas Costa Rica determina las instancias beneficiadas, esto de acuerdo a los niveles de vulnerabilidad, necesidades, tipos de alimentos a entregar y cercanía al lugar del evento.
  • Represento a una empresa de catering, agencia de eventos o empresa que va a realizar un evento. ¿Cómo puedo participar?

    Simplemente reportanos tu evento con al menos 2 días de anticipación: Registro de Evento
  • ¿Qué tipo de comida puede entregarse?

    Cualquier tipo de comida elaborada, dulce y salada. En caso de que sólo sea comida a refrigerar el rescate quedará sujeto a la disposición del transporte con equipo de frío de Alimentalistas.
  • ¿Cómo me aseguro que la comida se entregó a la institución?

    Enviaremos al solicitante fotografías de la entrega realizada a la institución o bien, podés participar de la entrega con nosotros. También publicaremos las fotos e información del rescate en nuestras redes sociales.
  • ¿Quién se encarga de contactar a la institución beneficiada para la entrega?

    Alimentalistas se encarga de contactar a ambas partes y coordinar la entrega de los alimentos.

  • ¿Por qué la entrega de los alimentos es ``anónima``?

    Alimentalistas no pone en contacto al solicitante del rescate con el lugar de entrega de los alimentos. La entrega la realiza Alimentalistas. Tampoco informaremos en web, o en redes sociales, quién fue el solicitante del rescate, a no ser que el mismo exprese que desea que lo hagamos.
  • ¿Con cuanta anticipación debo notificar sobre un evento con posible sobrante de comida?

    Mínimo con dos días de anticipación, para que Alimentalistas pueda llevar a cabo la logística y asegurar que la comida será rescatada.
  • ¿Debo pagar algún monto a las personas que vienen a rescatar la comida?

    Nuestros rescates no tienen ningún costo para el solicitante, sin embargo al ser un movimiento voluntario, las donaciones económicas y/o de materiales nos permiten seguir realizando más rescates de alimentos. Si vos o tu empresa pueden apoyar con una donación será de gran ayuda para que podamos seguir dando nueva vida a la comida.
  • ¿Hay una cantidad mínima de comida a entregar a Alimentalistas?

    La cantidad mínima para que Alimentalistas entre en acción es de 5kg. Si tenés menos de 5Kg, llamanos y te ayudamos a encontrar un comedor cerca de tu localidad para que realicés la entrega.
  • ¿Quién se encarga del traslado de los alimentos?

    Alimentalistas se encarga de trasladar los alimentos a la institución designada por medio de su red de voluntarios.
  • ¿Existe alguna ley que regule la donación de alimentos?

    En Costa Rica no existe ninguna ley que prohíba la donación de alimentos.
  • ¿Qué debo hacer para ser voluntario de Alimentalistas?

    Primero registrate en el siguiente enlace: Inscripción de Voluntarios, tan pronto lo hayás llenado, empezarás a recibir las alertas de rescate que tengamos en el radar.

ALIADOS DEL PROYECTO

¿TENÉS UN EVENTO PRONTO Y QUERÉS QUE RESCATEMOS EL EXCEDENTE DE ALIMENTOS?

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