SOMOS
ALIMENTALISTAS

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¿QUIÉNES SON LOS
ALIMENTALISTAS?

Alimentalistas Costa Rica (anteriormente Proyecto Plato Lleno Costa Rica) es una iniciativa voluntaria y ciudadana que busca devolverle al alimento el valor que ha perdido durante los últimos tiempos. Motivados por el respeto a los alimentos, lleva a cabo procesos de sensibilización y «rescates» que consisten en el retiro y distribución de excedentes de alimentos que, por control estético u otras razones, quedan sin destino. Los alimentos rescatados son clasificados y entregados a organizaciones sociales.

Aportando en la lucha contra el desperdicio, Alimentalistas es un puente necesario entre el solicitante y el receptor, contribuyendo ambos por igual a que alimentos en perfecto estado sean aprovechados y no terminen en la basura. Alimentalistas apunta sus esfuerzos a que haya una mejor distribución de la abundancia.

Formamos parte de la Red Costarricense para la Disminución de Pérdidas y Desperdicio de Alimentos y la Red de Platos Llenos en América Latina.

MISIÓN

​Somos una iniciativa solidaria que busca reducir el desperdicio de alimentos a través de la recuperación, redistribución y la concientización.

VISIÓN

​Consolidarnos como referentes en la concientización y la reducción del desperdicio de alimentos a nivel nacional.

ALIMENTALISTAS EN CIFRAS

Desde que arrancamos en Septiembre del 2016, hemos completado al día de hoy:

15357
17,525
KG

alimentos rescatados

225
630

rescates completados

11
15

charlas de sensibilización

11676
28,039
KG

de GEI no liberados

3938
4,469

horas de voluntariado

INFORMES ANUALES

¿CÓMO SE REALIZA UN RESCATE?

Ya sean rescates permanentes u ocasionales, lanzamos la alerta a todos los voluntarios para que puedan participar

Los voluntarios rescatistas clasifican y empacan los excedentes de alimentos, siguendo protocolos de manipulación de alimentos muy rigurosos

Los alimentos son transportados a hogares o comedores beneficiados que han sido seleccionados previamente, para que sean aprovechados.

PREGUNTAS FRECUENTES

  • ¿Quiénes pueden participar de este Proyecto?

    • Empresas de Catering
    • Centro de exposiciones
    • Salones de fiesta
    • Cruceros
    • Hoteles
    • Particulares
    • Organizadores de eventos
    • Productores de eventos
    • …y todas aquellas personas físicas y jurídicas que puedan y quieran colaborar.
  • ¿Qué instituciones son beneficiadas y quién las determina?

    Alimentalistas Costa Rica determina las instancias beneficiadas, esto de acuerdo a los niveles de vulnerabilidad, necesidades, tipos de alimentos a entregar y cercanía al lugar del evento.
  • Represento a una empresa de catering, agencia de eventos o empresa que va a realizar un evento. ¿Cómo puedo participar?

    Simplemente reportanos tu evento con al menos 2 días de anticipación: Registro de Evento
  • ¿Qué tipo de comida puede entregarse?

    Cualquier tipo de comida elaborada, dulce y salada. En caso de que sólo sea comida a refrigerar el rescate quedará sujeto a la disposición del transporte con equipo de frío de Alimentalistas.
  • ¿Cómo me aseguro que la comida se entregó a la institución?

    Enviaremos al solicitante fotografías de la entrega realizada a la institución o bien, podés participar de la entrega con nosotros. También publicaremos las fotos e información del rescate en nuestras redes sociales.
  • ¿Quién se encarga de contactar a la institución beneficiada para la entrega?

    Alimentalistas se encarga de contactar a ambas partes y coordinar la entrega de los alimentos.

  • ¿Por qué la entrega de los alimentos es ``anónima``?

    Alimentalistas no pone en contacto al solicitante del rescate con el lugar de entrega de los alimentos. La entrega la realiza Alimentalistas. Tampoco informaremos en web, o en redes sociales, quién fue el solicitante del rescate, a no ser que el mismo exprese que desea que lo hagamos.
  • ¿Con cuanta anticipación debo notificar sobre un evento con posible sobrante de comida?

    Mínimo con dos días de anticipación, para que Alimentalistas pueda llevar a cabo la logística y asegurar que la comida será rescatada. Recordá ingresar la información del evento en este enlace
  • ¿Debo pagar algún monto a las personas que vienen a rescatar la comida?

    Nuestros rescates no tienen ningún costo para el solicitante, sin embargo al ser un movimiento voluntario, las donaciones económicas y/o de materiales nos permiten seguir realizando más rescates de alimentos. Si vos o tu empresa pueden apoyar con una donación será de gran ayuda para que podamos seguir dando nueva vida a la comida.
  • ¿Hay una cantidad mínima de comida a entregar a Alimentalistas?

    La cantidad mínima para que Alimentalistas entre en acción es de 5kg. Si tenés menos de 5Kg, llamanos y te ayudamos a encontrar un comedor cerca de tu localidad para que realicés la entrega.
  • ¿Quién se encarga del traslado de los alimentos?

    Alimentalistas se encarga de trasladar los alimentos a la institución designada por medio de su red de voluntarios.
  • ¿Existe alguna ley que regule la donación de alimentos?

    En Costa Rica no existe ninguna ley que prohíba la donación de alimentos.
  • ¿Qué debo hacer para ser voluntario de Alimentalistas?

    Primero registrate en el siguiente enlace: Inscripción de Voluntarios, tan pronto lo hayás llenado, empezarás a recibir las alertas de rescate que tengamos en el radar.

ALIADOS DEL PROYECTO

¿TENÉS UN EVENTO PRONTO Y QUERÉS QUE RESCATEMOS EL EXCEDENTE DE ALIMENTOS?

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